2017年 02月 13日
午前2時半… 綺麗すぎる❗ |
昨日、寝たの 午前 2時半…
ケーキに加え チョコレートの製造に追われてました(>_<)
昨日は休み明けでしたが、疲れが酷かったー
寒かったしねー💦
前日 作った チョコが ほとんどなくなり、嬉しい悲鳴ですが、バレンタインは明日
チョコ無しでは ダメでしょー(;^_^A
オープン前日を思い出し 気持ちを奮い立たせた。
オープン前夜 ほぼ徹夜で作った。
だから できるはず❗
「初心忘るべからず」
そういや オープン当初は 仕事にも行きながら、300個 製造とかしてた。
最近は 100個が 限界…
できる。
できる。
絶対出来る。
そう思いながら、ケーキ焼き、クッキー焼き
チョコを作った。
時計は やり遂げるまで見なかった。
時間見ちゃうとね、何時間寝れるか計算しちゃうからね。
仕込みに追われてるときは 時計は見ない事にしてる。
ひたすら作り 終わった後 時計見た。
午前2時半
オープン前夜に比べれば、何のこれしき。
お客さんが待っている。
私のお菓子を楽しみにしてくれてる。
何とありがたい。
がっかりは させない。
安い値段の お店だけど、赤は出さない。
便利材料を使えば コストが かかる。
コストをかけない為に 時間をかける。
潰さない。
大事なお城。
やっと 建てた お城だからね。
朝から お客さんが やってくる。
昨日 作った物を 買っていく。
ありがたい。
今日のオススメ♥
「エディフラワーババロア」
食用のお花で作ったもの。
綺麗すぎる☆
チョコクッキーにも…
「ウイスキーボンボン」
お客さんリクエスト
「クッキーデコレーション」
「目玉焼き?」何かで見たのを作ってみた。
沢山 できたよ🌠
ケーキに加え チョコレートの製造に追われてました(>_<)
昨日は休み明けでしたが、疲れが酷かったー
寒かったしねー💦
前日 作った チョコが ほとんどなくなり、嬉しい悲鳴ですが、バレンタインは明日
チョコ無しでは ダメでしょー(;^_^A
オープン前日を思い出し 気持ちを奮い立たせた。
オープン前夜 ほぼ徹夜で作った。
だから できるはず❗
「初心忘るべからず」
そういや オープン当初は 仕事にも行きながら、300個 製造とかしてた。
最近は 100個が 限界…
できる。
できる。
絶対出来る。
そう思いながら、ケーキ焼き、クッキー焼き
チョコを作った。
時計は やり遂げるまで見なかった。
時間見ちゃうとね、何時間寝れるか計算しちゃうからね。
仕込みに追われてるときは 時計は見ない事にしてる。
ひたすら作り 終わった後 時計見た。
午前2時半
オープン前夜に比べれば、何のこれしき。
お客さんが待っている。
私のお菓子を楽しみにしてくれてる。
何とありがたい。
がっかりは させない。
安い値段の お店だけど、赤は出さない。
便利材料を使えば コストが かかる。
コストをかけない為に 時間をかける。
潰さない。
大事なお城。
やっと 建てた お城だからね。
朝から お客さんが やってくる。
昨日 作った物を 買っていく。
ありがたい。
今日のオススメ♥
「エディフラワーババロア」
食用のお花で作ったもの。
綺麗すぎる☆
チョコクッキーにも…
「ウイスキーボンボン」
お客さんリクエスト
「クッキーデコレーション」
「目玉焼き?」何かで見たのを作ってみた。
沢山 できたよ🌠
by kii0316
| 2017-02-13 13:28