2017年 05月 06日
「柏餅」 |
おはようございます☆
昨日は柏餅も作りました。
上新粉からですが、量が多かったのでけっこうに大変でした(;^_^A
夜に作ると硬くなると思い 早起きして頑張りました💦
朝、5時に起きる予定が、時計を止めて寝てしまってましたーΣ(゜Д゜)
6時には気がついたので 何とか間に合いました。
ケーキよりも 柏餅の方が売れました!
「子供の日」は あまりケーキのイメージがないのかな?
我が家では 両方 用意しますがね。
残ってた柏餅をさっき食べてみたど 、まだ
すごーく柔らかいじゃないですかー\(^o^)/
やはり「トレハロース」入れたのが正解でした☆
これを入れると お餅の柔らかさが持続するんですよ🎵
和菓子屋で働いてる時に 知りました(^o^)v
ただのプラケースに 市販の巻き紙でおめかし
普段あまりケーキを食べない息子も 昨日は
ケーキと柏餅を食べてくれました。
正直、嬉しかったです(^ー^)
昨日は柏餅も作りました。
上新粉からですが、量が多かったのでけっこうに大変でした(;^_^A
夜に作ると硬くなると思い 早起きして頑張りました💦
朝、5時に起きる予定が、時計を止めて寝てしまってましたーΣ(゜Д゜)
6時には気がついたので 何とか間に合いました。
ケーキよりも 柏餅の方が売れました!
「子供の日」は あまりケーキのイメージがないのかな?
我が家では 両方 用意しますがね。
残ってた柏餅をさっき食べてみたど 、まだ
すごーく柔らかいじゃないですかー\(^o^)/
やはり「トレハロース」入れたのが正解でした☆
これを入れると お餅の柔らかさが持続するんですよ🎵
和菓子屋で働いてる時に 知りました(^o^)v
ただのプラケースに 市販の巻き紙でおめかし
普段あまりケーキを食べない息子も 昨日は
ケーキと柏餅を食べてくれました。
正直、嬉しかったです(^ー^)
by kii0316
| 2017-05-06 09:26